La Cooperativa La Palma és un dels productors de tomàquet més important del sud d’Espanya, amb prop de 700 socis i 900 hectàrees de tomàquet.

Durant el mes de juny de 2019 la Palma ha reforçat el seu compromís amb la sostenibilitat ambiental formant al seu equip tècnic i de qualitat en l’ús del programari de càlcul de sostenibilitat ambiental eFoodPrint ENV.

La Palma amplia el seu compromís amb una agricultura sostenible aquest cop afegint el càlcul de la petjada hídrica al càlcul de la petjada de carboni de la producció de les seves tomàquets.

Fidel al seu caràcter innovador, el 2015 la Palma ja va ser pionera realitzant un càlcul de petjada de carboni d’un dels seus productes estrella, el tomàquet cherry.

Amb aquest nou compromís cap a la sostenibilitat agrícola, La Palma realitzarà un estudi de benchmarking entre els seus socis per conèixer quines són les pràctiques productives més sostenibles i d’aquesta manera difondre-les entre els seus productors.

Leave a comment