La Cooperativa La Palma es uno de los productores de tomate más importante del sur de España, con cerca de 700 socios y 900 hectáreas de tomate.

Durante el mes de Junio de 2019 la Palma ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad ambiental formando a su equipo técnico y de calidad en el uso del software de cálculo de sostenibilidad ambiental eFoodPrint ENV.

La Palma amplia su compromiso con una agricultura sostenible esta vez añadiendo el cálculo de la huella hídrica al cálculo de la huella de carbono de la producción de sus tomates.

Fiel a su carácter innovador, en 2015 La Palma ya fue pionera realizando un cálculo de huella de carbono de uno de sus productos estrella, el tomate cherry.

Con este nuevo compromiso hacia la sostenibilidad agrícola, La Palma realizará un estudio de benchmarking entre sus socios para conocer cuáles son las prácticas productivas más sostenibles y de esta manera difundirlas entre sus productores.

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